Patisson stammt aus Afrika und Asien, wird aber in vielen Regionen der Welt kultiviert, insbesondere in Europa und Nordamerika. Es ist in Form einer runden oder ovalen Kürbis, die im Allgemeinen grüne oder gelbe Farbe mit glatter Haut und weißem oder gelblichem Fleisch ist. Patisson ist sehr leicht zu kochen und kann auf viele verschiedene Arten vorbereitet werden. Sie können es grillen, anbraten, im Ofen braten, in Scheiben schneiden und braten oder sogar in einem Salat roh essen. Es passt gut zu vielen anderen Zutaten wie grünem Gemüse, frischen Kräutern, Gewürzen und Nüssen. Patisson ist auch eine hervorragende Nährstoffquelle, einschließlich C und Vitamine, Kalium und Ballaststoffe. Es ist ein kleines kalorieniges Gemüse, was es zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die Gewicht verlieren oder einfach ausgewogener essen möchten.
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